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Dependiendo del tipo de actividad que se realice, algunos comercios minoristas de la CAPV deben inscribirse en el Registro de Operadores Ecológicos de Euskadi siquieren utilizar los términos "ecológico", "biológico", "orgánico" o las abreviaturas ECO o BIO en el etiquetado, la publicidad u otros documentos comerciales que acompañen a estos productos.
Resumen
Guía para la certificación del comercio minorista de ecológico - Castellano
Guía para la certificadión del comercio minorista de ecológico - Euskera
Más información en: http://www.eneek.org/
De acuerdo al Reglamento 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos), desde el pasado 13 de Diciembre de 2014, todo operador alimentario está obligado a informar sobre los alérgenos presentes en sus productos mediante un sistema que permita identificarlos claramente.
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